家常清炖羊肉汤的做法(家常清炖羊肉汤的做法窍门)

各位老铁们，家常大家好
，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助 。蝎炖如果可以帮助到大家，正确还望关注收藏下本站，家常您的清炖支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，羊蝎下面我们开始吧！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法 ，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克 ，家常盐
、清炖味精、羊蝎辣椒各5克 ，酱油 、葱片各15克，胡椒粉
、桂皮、花椒各3克 ，豆瓣酱30克 
，料酒25克，姜片10克，香叶 、八角各2克 ，草果1个(拍破)，色拉油100克

制法

1 、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用。

2、锅内入油烧热，放入豆瓣酱 、花椒、八角 、桂皮、葱 、姜 
、辣椒炒香 ，倒入羊蝎子翻炒片刻
，烹入料酒 、酱油炒3分钟
，加水烧开  ，放香叶、草果，改用小火炖至软烂，用盐、味精、胡椒粉调味
，出锅即可！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克 ，白萝卜269克 ，大葱20克，香葱20克，生姜6克清水800克，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备 ：大根的白萝卜
、大葱
、羊蝎子 ，分别清洗
，羊蝎子浸泡去血水。

2 、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子 ，稍煮一会。

3、捞起冲水 ，滤水。

4、香葱、大葱、白萝卜清洗。

5 、焯水的羊蝎子
、切滚刀片的白萝卜
、切段的香葱 、对半切开的大葱、生姜片等。

6、处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内 ，加入清水800克。

7、放入生姜、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖，高压30分钟。

8、烹制完成，调入食用盐，搅拌几下，出炉。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g ，油适量
，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量

辣椒碎适量，花椒适量 ，葱适量

姜适量
 ，蒜适量，鸡精适量 ，胡椒粉适量

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助
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